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2016/17美国大米产量预计减少至1065万公吨

2016/17美国大米产量预计减少至1065万公吨 2016/17美国大米产量较上月预计减少5.4万公吨，成为1065万公吨，这归因于收成的减少。产量较上年同期仍增加了22%，创下史上第二高的记录。大米总供应量为1382万公吨，成为历史最高水平。大米总出口预估持平，但是有4.5万公吨的部分从白米出口转为稻谷出口，现预计2016/17稻谷出口量接近历史最高水平的186万公吨。2016/17南部中粒和短粒米的产季平均产地价格降低。 2016/17全球总供给量增加，预计达到创新高的6亿10万公吨，与此同时本月期初库存和产量预计均增加。2016/17全球大米产量预计增加50万公吨，达到创纪录的4亿8380万公吨，期初库存预计增加70万公吨，成为1亿1630万公吨。2016/17全球使用量本月预计略有降低。2016/17全球最终库存量预计增加100万吨，成为1亿2170万公吨，是2001/02以来的最高水平。 过去一个月泰国的交易价格有所下跌，主要原因是主要农作物的持续收获以及新需求的缺乏。美国长粒白米的出口价格略有降低，由于核心市场以外的需求疲软。越南的价格几乎没有变化。 以上信息节录自“美国农业部全球稻米展望每月报告” 2016年11月14日版 注解：以美担(cwt)做单位，1美担=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公吨(mt)； 1公吨(mt)=22.046美担(cwt)；1英亩(acre)=0.4046公顷(hectare)

带你进入美国米多样化的世界 (上)

带你进入美国米多样化的世界 (上) 米,一向是东方人的主食,而稻米栽种最早是从中国传到古希腊,再流传到欧洲各地。而稻米在美洲落地生根的历史,要回溯自西元1685年。一艘来自非洲的马达加斯加岛的帆船,在现今的美国南卡罗纳州的查理斯顿港搁浅,船长为感谢当地民众的援助,将珍贵的「黄金米」送给当地农人作为谢礼,使美洲意外获得稻米品种。 美国地广肥沃纯净,气候宜人,大自然所赋予的先天优异地理条件,让美国稻农以对自然环境的尊重,用心栽种悉心照顾,每年都会从结实累累的金黄色稻穗产出高品质的稻米,同时品种之多也居世界之冠。美国俨然已成为世界生产稻米种类最多的国家之一。 美国稻作面积超过105万公顷,稻谷年产量超过1211万公吨。而输出的白米量达347.2万吨,成为世界第五大稻米输出国。 美国稻米近年在农业产官学三方同心协力下,积极创新研发技术,坚持永续农业的原则,从土壤管理、水质灌溉、稻米品种改良、利用高科技来规划及控管的耕耘过程。这些努力都在提升了稻米的产量与品质,让市场上有高品质多元的产品可选择。 美国稻米协会(USA Rice)副总裁吉姆̇昆恩(Jim Quinn)在访台接受访问说从美国米自2002年开始出口台湾,平均每年约出口6万公吨,现在已经和日本和韩国,成为美国出口亚州的三大市场。 主要供应的美国米是来自高品质的美国产区,包括加州、德州、路易斯安那州、密西西比州、阿肯色州与密苏里州等。产品种类多元,有短粒米、中粒米、长粒米、糯米与香米。 美国稻米品种多样化应有尽有,昆恩副总裁对于台湾消费者的建议,若要挑选美国米,从产地,品质、口感及所要制做料理等方向来挑选。  

2016/17美国大米出口量预计减少13.6万公吨

2016/17美国大米出口量预计减少13.6万公吨，成为508万公吨 2016/17美国大米产量预计减少5.4万公吨，成为1070万公吨，这归因于阿肯色州的产量减少。总供给量保持最高纪录。在使用量方面，2016/17美国大米出口量减少13.6万公吨，成为508万公吨，减少的量全部来自白米。总的来说，这些修正使2016/17的最终库存量增加3%，达到277万公吨，是1985/86以来的最高水平。 2016/17美国各等级大米的产季平均产地价格预计降低，加州的中粒和短粒米的价格预计急剧降低。美国大米市场不被看好的价格前景主要是基于美国供给记录和全球大米价格的降低。 本月2016/17三个出口国——泰国、澳大利亚和埃及的大米产量预计增加。这些上调将部分抵消2016/17巴西、斯里兰卡和美国稻谷预计减少的产量。中国和泰国的消费量预计将减少，这主要是基于饲料用和工业用大米的减少。这些修正导致2016/17全球最终库存量增加4%，达到547万公吨，是2001/02以来的最高水平。 泰国贸易价格在过去一个月降低了4%-5%，主要归因于需求的缺乏、疲软的货币以及2016/17收获的开始。越南的价格相比一个月前有轻微提高，相比九月底和十月初的报价提高了约6%，与泰国的价格差异减少，达到了更为普遍的水平。和泰国相似，越南的销售一直疲软。由于销售疲软和供应量大，美国长粒米的价格持续下跌。 以上信息节录自“美国农业部全球稻米展望每月报告” 2016年10月14日版 注解： 以美担(cwt)做单位，1美担=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公吨(mt)； 1公吨(mt)=22.046美担(cwt)；1英亩(acre)=0.4046公顷(hectare)