美国大米持续关注食品安全问题
11月，美国食品和药物管理局 (FDA) 举行了一场关于“接近零”倡议的公开会议，以确定该机构将采取哪些行动来减少婴儿和幼儿食用的食物中有毒元素的暴露。会议根据婴儿和幼儿所吃食物中的营养素与铅、砷、镉和汞等污染物的相互作用，重点讨论了在婴儿和幼儿不同关键发育阶段接触有毒元素的影响。
美国大米亮相香港零食食品节
连续第三年，美国稻米协会参加了由美国大使馆农业贸易办公室主办的AEON百货公司的美国食品节。AEON是一家日本公司，在香港经营着12家针对富裕消费者的商店，并储存和销售3个品牌的美国大米，总共有8个产品品类。
2021年线下超商销售持续增长
超市新闻（Supermarket News）最近发布了2021年中心店趋势报告，其结果对2020年经历的大米零售业销售的持续增长提出了积极的展望。 该报告在2021年8月期间收集了零售商和批发商的答复，内容包括中心店的销售数字、购物趋势、销售策略和对自有品牌产品的投资。
“稻米之事”播客探讨气候变化
稻米之事播客对气候变化的研究在第33集 “气候变化——农学 ”中继续进行。
美国稻米协会公布秋季大米食谱
随着季节的变化，我们对食物的喜好也在不断变化，季节性食材更能引发关注，打破以往单调的饮食。基于此，美国稻米协会通过经典香料组合、怀旧风味甜品和疏压食谱鼓励加拿大人尝试更多美国大米。