香港餐厅使用美国大米开发新品

美国农业部农业贸易处在香港举办了第二届名为“美味美国”的美食饮料节，推广高质量且用途多样的美国农产品。美食节持续了一个月，于8月16日正式落幕。美国大米于四家餐厅合作开放了7道用美国产大米烹饪的料理。

美国大米亚洲推广项目总监介绍：“尽管美食节遭遇了香港的第三波新冠疫情，但我们仍从合作餐厅那儿感受到了热情与支持。”

以外卖为主营业务的餐厅Nosh将美国南方产长粒糙米与牛肉、猪肉和辣椒搭配，开发了4道新料理。三家传统的堂食餐厅使用加州中粒米开发了适合外带的美味料理。

Guinn解释道：“由于新冠疫情的影响，适合外带的料理变得非常必要。一个比赛调动了消费者的兴趣，消费者可以通过上传他们点单的料理的照片到Instagram来赢取奖励。

香港去年进口了7,691吨美国大米，2020年到6月为止进口了3,791吨，仅比去年同期略少一点。