美国稻米公布植物性饮食风潮短片

美国稻米最近公布了一则针对餐饮老板、厨师和采购商的教育视频，视频介绍了美国大米可以为餐厅带去的优势，此视频为系列视频中的第二篇。

新视频名为“植物性饮食”，明星主厨Hari Cameron解释了为何可持续发展对餐饮业非常重要以及美国稻米在可持续发展方面起到的作用。他准备了一道植物性饮食菜谱，糙米谷物碗。视频中Cameron提醒观众使用美国大米有助于加入推动植物性饮食风潮并增加菜单上天然食品的分量。

美国稻米国内推广副总裁表示：“餐饮依然受到新冠疫情的影响，因此餐厅经营者还在不断调整经营模式。这条视频时想要告诉厨师大米是一种物美价廉的选择，还兼具当地特色并符合植物性饮食的风潮。大米可以有多种多样的烹饪方法，美国大米是通过可持续的方式种植的。”

这条关于植物性饮食的视频将成为美国稻米餐饮线上宣传策略的一环，预计将于下月在知名餐饮杂志Flavor & The Menu的电子版上投放。

此系列视频共包括3个视频。第一条视频的主题是“可靠性”，讲述如何使用美国大米给消费者带去一个真正的美食体验。最后一条视频将聚焦于季节性，已经餐饮经营者如何通过美国大米推出更适合当下季节的菜单。