总的来说，加利福尼亚州稻米收成进展顺利，产量很好。但是，尽管目前下结论还有些早，碾米质量可能会低于预期。稻农们都很想知道由水稻实验中心研发的加州玫瑰米新品种M-211表现如何，目前来看这款新水稻表现不错。
在尤巴城附近耕种的Bert Manuel表示：“到9月底为止，我们只剩下60英亩的土地需要收割了。产量很不错，许多田地收成超过10,000磅（约4.54吨），一些田地受杂草问题影响收成略差在7,500 – 8,000磅之间（约3.40 – 3.63吨）。”Manuel今年中了几百英亩M-211水稻，总体来说这款新品水稻表现符合预期。其他稻农指出，M-211水稻需要在含水量较高的时候收割才能维持碾米质量。
在普莱森特格罗夫附近的Brian McKenzie完成了约三分之一土地的收割工作，他表示收成不错。有一片种植了M-105水稻的农田产量超过11,000磅（约4.99吨）。
Don Traynham为Sun Valley Rice公司工作，他也种了水稻。他表示在2021年水稻收成工作刚开始的时候，他不是很确定今年的产量是否会好。“其他农作物，比如西红柿和杏仁，产量低于往年平均，我原本不认为水稻能有很好的产量。但是随着收成工作完成了65% – 70%，我之前的估计很有可能是错误的。每片农田的产量平均比往年高了200到700磅（约90.72到317.51公斤）。”
Traynham也注意到稻米质量有所下降。首批碾米质量和总体碾米质量与2020季稻米类似。“去年和今年的情况很像，一开始碾米质量很好，然后渐渐下降。我也种了些M-211水稻，产量非常不错，是我产量最好的加州玫瑰米。”他也听说M-211水稻需要在含水量较高的时候收割，M-211的碾米质量还有待考察。
在威廉姆斯地区附近耕种的Leo LaGrande表示：“水稻收成进展顺利。产量处于较高水平，但对于稻米质量和等级我有些担心。贯穿整个耕种季节的酷热和大风不利于稻米质量。”他还补充说明当地水资源供应十分紧张，一些地区甚至在收成工作还没完成时就暂停供应水给稻农。
罗宾斯地区的Tom Butler报告说到9月底为止，他总共了约50%的收成工作，进度快于以往。尽管由于干旱，他的种植面积少了1,000英亩。“最近天气不错，产量也很好，每片农田的产量在9,200到10,200磅（约4.17到4.63吨）这个区间。空气中还保留着一定湿度，这不是我们这儿的常态。”
伍德兰地区附近的Kim Gallagher表示，收成工作正在如火如荼地进行，产量总体上非常好。 位于Richvale地区附近的Josh Sheppard希望在10月初之前完成水稻的收割工作。他还报告了良好的产量，他说他农场的一小块M-211水稻收获了12,000磅（约5.44吨）。尤巴市以南Montna农场的Nicole Montna Van Vleck和Jon Munger也希望在10月初完成收获。 他们的优质短粒米和加州玫瑰米的产量都非常好。
加利福尼亚州的稻米行业希望在即将到来的冬季出现高于平均水平的降雨和积雪，因为灌溉加州水稻的大部分水来自沙斯塔湖和奥罗维尔水库。由于缺水，这里的水稻种植面积减少了100,000多英亩。
