上周，2021财年结束，随之而来的是美国大米在国际粮食援助计划中的又一个标志性年份。 从2020 年10月1 日到2021年 9月30日，美国稻米产业向有需要的人提供了超过148,000 吨营养丰富的优质大米。这比2020财年增加了20%，2020财年也是粮食援助大米的重要年份，比上一年增加了50%以上。
美国大米总计运往29个不同的国家，并且参与了三个国际粮食援助计划，它们分别是美国农业部McGovern-Dole Food for Education项目和Food for Progress项目，以及美国国际开发署的emergency feeding计划。
2021年营养强化大米的使用量也出现了强劲增长。美国国际开发署和McGovern-Dole计划使用了超过58,400吨的营养强化大米，占总量的39.4%。这表明营养强化大米的占比和使用量显着增加，2020年的数据是占比35.2%，总使用量43,700 吨。在2021 年，美国稻米还获取了重要的粮食促发展项目招标，这一过程始于2020年，将有超过10万吨美国稻米货币化，以支持西非的腰果和芝麻产业。
所有迹象都表明，粮食援助计划中的大米使用量将在2021年和2022年保持高位。新冠持续和挥之不去的影响，以及多次全球自然和人为危机，许多地区将继续需要食品和其他人道主义援助。
目前，饥荒预警系统网络 (FEWSNET) 正在跟踪埃塞俄比亚（提格雷）、也门、尼日利亚和南苏丹的四次全球粮食紧急情况。此外，马达加斯加、非洲之角、布基纳法索、马里和尼日尔继续处于长期饥饿危机之中。这些国家中的大多数已经通过一项或多项供餐计划获得美国白米和/或营养强化大米，并且可能会继续需要大米用于紧急和发展供餐计划。
本周早些时候，美国农业部为贝宁、布基纳法索、危地马拉、吉尔吉斯斯坦、老挝、利比里亚、马达加斯加、刚果共和国、塞内加尔和塞拉利昂的十个新学校供餐项目拨了近2.5亿美元预算。这些项目将由五个不同的私人志愿组织 (PVO)和世界粮食计划署 (WFP)实施。去年，九个学校供餐计划中有八个使用了美国大米。
