“稻米之事”播客探讨水资源使用效率问题
毫无疑问,对于稻农来说水资源是最重要的资源之一。水资源使用既是一个环境问题,也是一个成本问题。第17期“稻米之事”播客与听众探讨提升水资源使用效率的重要性,以及稻农可以使用的工具有哪些。
毫无疑问,对于稻农来说水资源是最重要的资源之一。水资源使用既是一个环境问题,也是一个成本问题。第17期“稻米之事”播客与听众探讨提升水资源使用效率的重要性,以及稻农可以使用的工具有哪些。
3月初,美国稻米协会参与了2场由北达科他州公共教育部儿童营养与科学膳食办公室举办的线上教育培训。美国稻米协会国内推广总监参与了2场培训,他分享了美国稻米相关内容,并解释了为何美国产稻米是州立餐饮中心的优质选择。州立餐饮中心每天约为15 – 300名儿童提供食物。
多年来,美国稻米出口量一直在增长。2012年美国与哥伦比亚签订贸易促进协定(TPA),其中包括美国稻米免关税配额(TRQ),这使哥伦比亚成为十大美国稻米出口市场。美国稻米免关税配额进口证书通过三场年度拍卖提供给企业,这是历史上绝无仅有的。
二月对2020/21年美国大米的展望是稳定的供应和国内使用、较低的出口以及较高的期末库存。出口下降了100万英担,至9,300万英担,这是由于长粒米的销售和出货量持续低迷。
美国稻米业对于自身取得的可持续发展成就感到非常骄傲。我们在更少的土地上种植了更多稻米,使用了更少的资源,并且不含转基因作物。作为一个在可持续发展和生态保护方面起到领导作用的行业,我们不会止步于目前的成就。
2020年,美国稻米业受到极端气候的严重影响,飓风数次袭击美国并在西部引起野火火灾。乐观主义者原本期望新的一年事态会改善,然后进入2021年2个月后,他们的期望落空了。严酷的冬季气候再一次影响了全国和南方注重稻米的地区。
美国稻米协会正式公布了更新后的“悦想美国稻米”消费者网站,消费者可以通过这个网站获取大米食谱、烹饪技巧、营养信息、餐饮渠道信息和其他许多内容。改版后的网站拥有现代风格的视觉效果,内容和功能也进一步加强,能够改善使用体验并更好地展现美国稻米的特别之处。
一个由美国稻米协会赞助的电视厨艺比赛“谁是大厨?”已经正式在海地播出,并受到广泛好评。共有18名业余厨师参赛,每位代表自己所在地区,他们将使用当地食材和美国产大米开发海地风味料理,进行厨艺比拼。
1月末,德克萨斯州A&M AgriLife Extension举办了西方稻米联合生产线上研讨会。