世界农业供求估算报告 – 大米部分
本月对2020/21年美国稻米展望是供应量增加，国内使用量增加，出口量减少和期末库存增加。2020/21年大部分的修订都是2019/20年供应和使用量变化的结果。2020/21年度，由于2019/20年的稻米进口量增加，所有稻米的初始库存增加了6.8万吨至145.2万吨，预计目前已接近最高纪录151.9万吨，增加了2019/20年度稻米期末库存。
阿肯色州及密苏里州稻米种植进展
密苏里州和阿肯色州已经完成水稻播种了！尽管今年又是湿润的一年，但四月和五月的干爽天气为种植者提供了足够的时间进入农田播种。
美国大米用于酿造高端清酒
日本福岛县的一家酿酒厂选择用美国加利福尼亚州产出的大米来酿造清酒。这些原料大米来自加州一座由日本人开办的农场，名为Koda。
美国稻米的慈善援助从本地开始
由于新冠疫情的影响，美国各地的粮食短缺状况日趋严重。因此，美国稻米尽其所能，为华盛顿特区的人们提供了紧急援助。
当粮食援助迫在眉睫
虽然新冠疫情还没有完全结束，但是随着确诊病例数量下降以及测试和病例追踪能力提高，许多州和国家开始重新开放。美国和其他一些国家/地区开始思考如何应对后新冠疫情时代。
水稻秸秆再利用
收割后被留在田间的水稻秸秆近年来被开发出了多种创新用途，比如用于造纸和作为生物燃料。重新利用水稻秸秆具有双重好处，既可以通过一种有益生态的方式清理农田为下一次收获做准备，又可以避免浪费大量资源。
2020美国各地区稻米种植进度大不相同
根据美国农业部国家农业统计局（NASS），截至5月17日星期日，种植了以下百分比的美国稻米：阿肯色州（76-58），加利福尼亚州（88-25 ），路易斯安那州（91-86），密西西比州（76-49），密苏里州（60-46）和（德克萨斯州（97-92）。
美国稻米举办世界市场价格线上会议
为了预防新冠病毒，5月14日美国稻米世界市场价格（WMP）小组委员会通过视频会议的形式召开了5月例会。 小组委员会全体成员通过Zoom讨论了预计播种面积，供求关系和稻米库存等话题。 委员会成员一致认为，美国农业部（USDA）的播种计划是可以达到的目标并且整个行业都希望2020年的稻米收成比2019年更好。
美国大米在全国范围内被用于精酿啤酒酿造
美国精酿啤酒周始于2006年，旨在为啤酒爱好者和零售商提供一个齐聚一堂庆祝狂欢的机会，并感谢和肯定精酿啤酒业界对本地社区的支持与贡献。美国原产大米长期以来一直是商业啤酒酿造的原材料之一，而现在精酿啤酒厂商正逐渐开始使用美国大米来为精酿啤酒增添新颖独特的风味。
世界农业供求估算报告 – 大米部分
在2019/20市场年，大米出口量减少了4.54万吨达到444.53万吨，所有稻米的季节平均农场价格下跌0.2美元/美担（约合4.41美元/吨）达到13美元/美担（约合286.6美元/吨）。