为帮助中国的大米贸易商和消费者及时了解美国大米信息，美国稻米协会中国代表处为两个美味美国系列视频添加了中文字幕。由美国农业部对外农业服务局（FAS）制作的视频，以及美国水稻虚拟农场和工厂参观视频，并发布在社交媒体平台、微信和微博上。
“我们都知道短视频可以传递大量信息，” 美国稻米协会亚洲推广项目主管吉姆·吉恩 (Jim Guinn) 说。 “考虑到这一点，美国稻米协会还分享了 2021 年广州农业贸易办公室 (ATO) 制作的 9 个以大米为中心的视频，提供了短粒米、中粒米、长粒米和蒸谷米的基本介绍和食谱。”
这些视频总共产生了超过 200,000 次观看——泡菜炒饭视频是微博上最受欢迎的视频，而虚拟农场之旅是微信上最受欢迎的视频。美国稻米协会微博是针对消费者的，而微信是针对贸易的。
“无论内容或重点如何，每个视频都传达了一个关键信息，即美国大米是一种具有高质量和多功能性的可持续作物，”Guinn 说。 “这就是我们希望中国大米贸易商和消费者了解并牢记的重点。”
另一个来自日本大阪的 ATO 视频的主角是美国驻福冈领事馆首席官员 John C. Taylor，他主持了一场烹饪研讨会，让参与者真正了解美国的饮食文化。泰勒展示了一种南方特产香肠秋葵汤，使用美国中等谷物，并强调了美国大米的多功能性以及它可以很容易地融入各种全球美食。会议的视频将发布在 FAS 日本网站上。
“美国水稻与世界各地的外国农业服务 ATO 密切合作，推广美国种植的水稻，这些视频和活动是我们从政府获得支持的一个典型例子，”Guinn 说。
