6月初，数十名食品博主和食品行业专业人士聚集在德克萨斯州稻米之乡参加Field to Fork 活动，该活动让参与者参观当地农场，目的是将他们与种植他们食用和烹饪的食物的农民联系起来。这次旅行将客人带到了一个稻田、一个养鱼场和一个农业合作社，并提供了由主厨Brandon Silva制作的五星级菜单，他是休斯顿本地人，曾领导该市的几家顶级餐厅并担任过网络食品节目的主演。
在沃顿上车后，第一站是得克萨斯州水稻种植者丹尼尔伯格伦德的农场，厨师席尔瓦在那里端上了米饭和玉米蒜泥蛋黄酱，这道菜的原料正来自这个农场。丹尼尔伯格伦德向人群发表讲话，解释了使他们所吃的饭菜成为可能的节水和土壤健康实践，并指出了今年干旱和投入成本方面的挑战，以及德克萨斯州农民正在采取哪些措施来应对它。
“农民是最初的环境保护主义者，”伯格伦德说。“我们关心土地，因为这是我们生活和工作的地方。今年我们面临着挑战。我们的年平均降雨量约为 47 英寸，去年为 62 英寸。自今年年初以来，我们只有大约八英寸半，土地一直很干。”
丹尼尔伯格伦德解释了他的工厂如何通过实施可持续灌溉和洪水实践来减少农药、除草剂和水的使用。
下一站是Mark Kubecka附近的养鱼场，游客们可以在那里亲眼目睹鲶鱼的捕捞过程，并在德克萨斯州的酷热中度过几个小时后，享用一杯清爽的Tito伏特加牧场水鸡尾酒，配以血橙装饰以降温。参观继续前往位于丹尼旺的United Ag Co-op 工厂，与会者在那里了解了合作社的历史及其在该地区农业经济中的重要性。亮点包括对轧棉机和厨师席尔瓦的土豆沙拉的动手演示。
在胃口大开之后，客人们以席尔瓦厨师使用当地食材精心制作的五星级三道菜菜单结束了这次旅行。晚宴由Daniel Berglund和他的妻子Camie在他们美丽的家中主持。在美妙的音乐、德克萨斯州生产的葡萄酒和啤酒以及壮丽的日落的帮助下，Field to Fork活动的客人与农民、环境保护专家和记者交流，谈论德克萨斯农业。
“我不知道德克萨斯州有稻田，”奥斯汀的博主加文·布斯说，他和妻子凯伦 (Karen) 一起经营美食博客Couple in the Kitchen。 “今天我学到了很多关于德克萨斯州不同农场系统的知识，但对我来说最有趣的是大米。我每天至少吃一次米饭，离我家不到三个小时就有稻田，这太疯狂了。对我和我的读者来说，了解我们的食物是如何种植的以及它来自哪里非常有趣，因为它让你更加欣赏它作为一种成分。看到农民实际在做什么真是令人难以置信。他们能够用如此有限的水做很多事情。”
本次活动由德克萨斯州玉米生产商和德克萨斯州自然资源保护局 (NRCS) 合作的“水种植计划”促成，该计划自2009年以来一直在分享农民节水工作的故事。同时组织了此次活动CommonGround是一项全国性的农业妇女运动，旨在教育城市和郊区消费者并将其与农场生活联系起来。
