稻米之事播客的最新一集讲述了Clearfield和Provisia水稻品种如何彻底改变美国稻米行业的幕后故事。
我们邀请到2位开发它们的嘉宾：怀俄明大学农业实验站主任Eric Webster博士和Steve Linscombe博士，美国稻米基金会和美国稻米领导力课程项目主任。
这两种轮流使用的水稻生产系统主要针对美国稻农的长期敌人红米，也称为杂草稻。
“红米的独特之处在于它与传统大米属于同一属和种，” Webster说，他很高兴在2021年离开路易斯安那州立大学农业中心前往怀俄明州后有机会谈论大米。“所以试图去除与你种植的几乎相同的作物时遇到了问题。红米是一种非常具有攻击性的植物，它与水稻争夺水、空间、光和营养。它也可以休眠很长时间。在某种程度上，它是完美的杂草。”
“你可以看到，开发一种既能控制红米又不损害传统稻米的除草剂似乎基本上是不可能的，” Linscombe说。 “多年来，人们做了大量工作来研发一种对红米除草剂有抗性的水稻品种。”
高产、优质和受欢迎的水稻品种Clearfield 和Provisia在基因上对两类针对红米的除草剂具有抗性，使种植者能够在不损害作物的情况下有效地对抗杂草。
“它确实彻底改变了我们处理红米的方式，并为农民提供了他们以前从未有过的工具，” Webster说。“它还对环境产生了积极的影响，因为农民能够减少每英亩使用的除草剂数量。”
“这些创新是为什么大学农业研究系统对稻米产业和整个美国农业如此重要的一个完美例子，我们之前在节目中谈到了这一点，”播客联合主持人Michael Klein说。“这些生产系统不仅对农民具有经济意义，而且是美国水稻在可持续发展方面引领世界的众多方式之一，而研究计划是其中的重要组成部分。”
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