调查显示营养专家认为大米功能多样、经济实惠并且便于准备
10月,美国大米协会在美国营养与饮食学会的2021年食品与营养会议暨博览会(FNCE)上设立了一个虚拟摊位,直接与营养专业人士接触,并分发 美国大米资源,包括品种信息、营养手册、大米研究、可持续性种植、食谱、行业視頻和食品安全知识。
10月,美国大米协会在美国营养与饮食学会的2021年食品与营养会议暨博览会(FNCE)上设立了一个虚拟摊位,直接与营养专业人士接触,并分发 美国大米资源,包括品种信息、营养手册、大米研究、可持续性种植、食谱、行业視頻和食品安全知识。
10月,美国营养与饮食学会举办了2021年食品与营养会议和博览会(FNCE),美国大米协会继续参展。 与2020年类似,2021年的FNCE是一个虚拟线上活动,美国大米协会拥有一个虚拟参展商展位,与与会者分享行业资源。 在为期三天的博览会上,来自六十五个国家的10,800多名注册营养专业人员踊跃参加。
美国稻米协会推出了六款专为年轻观众设计的新米饭食谱。新的“儿童厨房”食谱系列帮助孩子们学习如何用简单、有趣的食谱做饭,让他们积极参与厨房。
上周,2021财年结束,随之而来的是美国大米在国际粮食援助计划中的又一个标志性年份。 从2020 年10月1 日到2021年 9月30日,美国稻米产业向有需要的人提供了超过148,000 吨营养丰富的优质大米。这比2020财年增加了20%,2020财年也是粮食援助大米的重要年份,比上一年增加了50%以上。
每年10月的第三周,路易斯安那州克劳利镇都会暂停他们的一切活动来庆贺国际水稻节。 这个节日从10月14日开始,一直持续到周末。一群当地小学生通过参观水稻生产过程来参加庆祝活动。
“稻米之事”播客邀请过很多领域的专家做客,比如农业、水稻育种、生态保护、贸易政策、时常推广等方面的专家。本期节目我们邀请到了一位餐饮专家做客第31期节目。